Envíos superiores a 100 € viajan gratis Envasado individual Solo carne certificada

RecetarioCaydesa

Certificaciones de calidad y autenticidad ISO 9001
5 marzo 2021 En Sin categoría Sin comentarios Leer más
Calidad y autenticidad

La buena carne requiere de mucho tiempo, cuidado, paciencia y dedicación. Es por eso que en Caydesa, nos gusta garantizarte que se han seguido estos pasos y que nuestras carnes cumplen con todas las certificaciones de calidad y autenticidad. Para […]


Te gusta la carne, te gusta cuidarte
24 febrero 2021 En Sin categoría Sin comentarios Leer más
te gusta la carne, te gusta cuidarte

La carne de vaca es, sin lugar a duda, una de las fuentes más importantes de proteína y por lo tanto resulta beneficioso para llevar una dieta equilibrada y saludable ¡Menos mal!   Nos gusta preocuparnos por vuestra salud y […]


¿Sabes diferenciar una buena pieza de carne a simple vista?
12 febrero 2021 En Sin categoría Sin comentarios Leer más
Buena pieza de carne - Caydesa

Puede que te consideres un experto en la materia, pero ni yo, después de casi 30 años me doy el lujo de apuntarme tal galardón. Sin embargo, pasarme la vida rodeado de exquisitas piezas de carne madurada me ha dado […]


Información importante para los pedidos de Navidad
18 diciembre 2020 En Sin categoría Sin comentarios Leer más

Estimados clientes, como ya sabéis, para Caydesa la atención al cliente es fundamental. Con lo cual, bajo esta premisa y con el fin último de garantizar el servicio de calidad que nos avala nos vemos en la obligación de informaros […]


Te explicamos las principales diferencias entre Wagyu y Kobe
1 octubre 2020 En Recetas Sin comentarios Leer más
Caydesa carnes maduradas

El significado etimológico japonés de la palabra Wagyu es “vaca japonesa”. Tan solo existen 4 razas pueden definirse de tal modo: negra, cuernicorta, marrón y mocha. Del conjunto de carnes consumidas en el país nipón, tan solo el 40 % […]


Pasos para cocinar un Tataki Premium Caydesa
20 abril 2020 En Recetas Sin comentarios Leer más
Tataki CAYDESA

Saque el Tataki del frigorífico, retire la bolsa de vacío y mantenga a temperatura ambiente durante al menos una hora para permitir la oxigenación de la pieza y elevar la temperatura de la misma. Introduzca el Tataki en un bol […]


Pasos para cocinar y presentar un Entrecot Premium Caydesa
20 abril 2020 En Recetas Sin comentarios Leer más
Chuletas Rubia Gallega

Saque el entrecot del frigorífico, retire la bolsa de vacío y mantenga a temperatura ambiente durante al menos una hora para permitir la oxigenación de la pieza y elevar la temperatura de la misma. Coloque el entrecot ligeramente salpimentado sobre […]


Pasos para cocinar una Hamburguesa Suprema Caydesa
30 marzo 2020 En Recetas Sin comentarios Leer más
Hamburguesa CAYDESA

*Saque la hamburguesa del congelador 24 horas antes y descongele sin retirar el protector lentamente en el frigorífico. Una vez descongelada, retire el protector y cocine la hamburguesa sobre una sartén, plancha o parrilla a fuego medio alto durante 1,5 […]


Pasos para cocinar y presentar correctamente una Chuleta Premium Caydesa
30 marzo 2020 En Recetas Sin comentarios Leer más
Chuleta Premium CAYDESA

Saque la Chuleta del frigorífico, retire la bolsa de vacío y mantenga a temperatura ambiente durante al menos dos horas, para permitir la oxigenación de la pieza y elevar la temperatura de la misma. Coloque la Chuleta sin sal sobre […]


Cómo servimos la carne
27 marzo 2020 En Recetas Sin comentarios Leer más
Chuleta madurada CAYDESA

El buen vino, el mejor whisky o coñac, un queso sabroso o el más apetitoso de los jamones. ¿Qué tienen en común? Todos ellos mejoran con el paso del tiempo y un elaborado cuidado. ¡La carne más sabrosa y jugosa […]





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