Envíos superiores a 150 € viajan gratis Envasado individual Solo carne certificada
Filete de Rubia Gallega CAYDESA
Filete de Rubia Gallega CAYDESA
Filete de Rubia Gallega CAYDESA

Carnespremium

Filete de vaca Rubia Gallega

Filete de auténtica carne de vaca Rubia gallega certificada, madurada durante 30 días y procedente de las piezas más nobles: centro de rabadilla y centro de tapa. Una pieza tierna y jugosa, pero con toda la potencia de sabor propia de la raza.

Nuestro Filete de vaca Rubia gallega se “limpia” a mano por nuestros artesanos de la carne y se elabora eliminando cualquier nervio, fascia o pieza que comprometa su terneza y jugosidad.

Código 22904
Peso Aprox. 1 Kg.
Precio/Kg 27€/Kg
Presentación Paquete de 1 Kg. al vacío
Raza Rubia Gallega
Maduración Mínimo 30 días

27,00€

Cantidad:
El Filete de auténtica vaca Rubia gallega se presenta envasado al vacío en paquetes de 1 kg para conservar sus propiedades y facilitar su conservación.

RECOMENDACION:

Con el fin de preservar todas las cualidades adquiridas por la carne en el proceso de maduración Dry Aged, recomendamos su congelación, si no se van a consumir las porciones en los 4/5 días desde su recepción.

La carne es un producto que no altera sus características por la congelación.

Pasos para congelar-descongelar correctamente :

  1. Congelar en su propio envase.
  2. Si abrió el envase, simplemente envuelva completamente el producto en film para que la temperatura de congelación no “queme” la carne.
  3. Descongele lentamente depositando la porción congelada en la parte alta del frigorifico (refrigeración).
  4. Una vez descongelado, retire el envase, seque la carne con un paño/papel y deje atemperar antes de su cocinado.

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