Vaca Vieja Madurada Japonesa “KUROGE WASHU”
Ser uno de los 3 proveedores en España acreditados por KOBE BEEF para comercializar auténtico KOBE y Wagyú Japonés nos brinda la posibilidad de ofrecerte productos exclusivos como este fantástico ejemplar de Vaca “madre” (vieja) japonesa.
Con una textura difícilmente comparable a cualquier otro producto que hayas probado hasta la fecha, la Vaca japonesa se caracteriza por un sabor y aroma similar al del Wagyu, pero con más potencia.
Si a estas características les sumas 30 días maduración Dry Age a la que hemos sometido el producto para tratar de obtener su máxima expresión de aromas y sabores, creemos que el resultado será un producto único.
Una pieza excepcional, de disponibilidad limitada
La Kuroge Washu es una carne extraordinaria cuya disponibilidad es, por naturaleza, muy reducida. Por eso, no siempre podemos garantizar existencias.
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| Cód. producto | 42901-42903 |
|---|---|
| Peso Aprox. | 500g - 1Kg |
| Precio por Kg | 290€/Kg |
| Presentación | Porciones de 250g envasadas al vacío |
| Maduración | +30 días |
| Procedencia | Japón |
| Certificado | Sí |
| Observaciones | Carnes procedentes de Japón y procesadas con todas las garantías sanitarias exigidas por la UNION EUROPEA. En cada pedido recibido por el consumidor, se envía la información alimentaria requerida por la legislación europea. |
Sin existencias
¿Qué otra cosa podemos esperar de la unión de la jugosidad, melosidad y sabor característico de las carnes Premium japonesas y nuestra maduración en seco unida al trabajo de nuestros artesanos de la carne?