Vaca Vieja Madurada Japonesa “KUROGE WASHU”

Ser uno de los 3 proveedores en España acreditados por KOBE BEEF para comercializar auténtico KOBE y Wagyú Japonés nos brinda la posibilidad de ofrecerte productos exclusivos como este fantástico ejemplar de Vaca “madre” (vieja) japonesa.

Con una textura difícilmente comparable a cualquier otro producto que hayas probado hasta la fecha, la Vaca japonesa se caracteriza por un sabor y aroma similar al del Wagyu, pero con más potencia.

Si a estas características les sumas 30 días maduración Dry Age a la que hemos sometido el producto para tratar de obtener su máxima expresión de aromas y sabores, creemos que el resultado será un producto único.