Vaca Vieja Madurada Japonesa “KUROGE WASHU”
Ser uno de los 3 proveedores en España acreditados por KOBE BEEF para comercializar auténtico KOBE y Wagyú Japonés nos brinda la posibilidad de ofrecerte productos exclusivos como este fantástico ejemplar de Vaca “madre” (vieja) japonesa.
Con una textura difícilmente comparable a cualquier otro producto que hayas probado hasta la fecha, la Vaca japonesa se caracteriza por un sabor y aroma similar al del Wagyu, pero con más potencia.
Si a estas características les sumas 30 días maduración Dry Age a la que hemos sometido el producto para tratar de obtener su máxima expresión de aromas y sabores, creemos que el resultado será un producto único.
| Cód. producto | 42901-42903 |
|---|---|
| Peso Aprox. | 500g - 1Kg |
| Precio por Kg | 290€/Kg |
| Presentación | Porciones de 250g envasadas al vacío |
| Maduración | +30 días |
| Procedencia | Japón |
| Certificado | Sí |
| Observaciones | Carnes procedentes de Japón y procesadas con todas las garantías sanitarias exigidas por la UNION EUROPEA. En cada pedido recibido por el consumidor, se envía la información alimentaria requerida por la legislación europea. |
¿Qué otra cosa podemos esperar de la unión de la jugosidad, melosidad y sabor característico de las carnes Premium japonesas y nuestra maduración en seco unida al trabajo de nuestros artesanos de la carne?