Chuletón de vaca Nacional Premium Certificada
¿Qué diferencia un buen chuletón de Caydesa? La selección del animal (que implica un profundo conocimiento sobre la alimentación que ha tenido, los cuidados a los que ha sido sometido, así como su fisionomía y conformación), nuestra técnica de maduración en seco y, sobre todo, nuestra forma de elaborar el corte: sin tapa; completamente limpia y pulida de forma absolutamente artesanal, a cuchillo. Para nosotros, cada animal es único y cada chuleta que elaboramos debe serlo también.
| Cód. producto | 23901-23902-23903 |
|---|---|
| Peso Aprox. | 1 - 1,5 - 2 Kgs |
| Precio por Kg | 85€/Kg |
| Presentación | Cortado a cuchillo, al vacío limpia y sin tapa |
| Raza | Vaca Gallega |
| Maduración | > 40 días |
| Procedencia | Galicia |
| Certificado | Sí |
| Observaciones | Carnes procedentes y procesadas con todas las garantías sanitarias exigidas por la UNION EUROPEA. En cada pedido recibido por el consumidor, se envía la información alimentaria requerida por la legislación europea |
Nuestros Chuletones de vaca premium proceden de la parte del lomo alto del chuletero de animales especialmente seleccionados por su reconocimiento y fiabilidad gastronómica, sometidos a maduraciones mínimas de 45 días.
Un Chuletón de vaca premium se presenta envasado al vacío individualmente y pulido por nuestros artesanos de la carne para evitar cualquier desperdicio. Cuando hablamos de 1 kg de chuleta hablamos de 1 Kg de deliciosa carne lista para disfrutar; sin nervios, sin carne de “falda” (más dura y menos sabrosa), sin huesos y sin nada que distraiga tu disfrute de este excepcional producto.