Entrecot de vaca Nacional Platinum Certificada
Disfruta de un genuino entrecot de vaca Negra gallega, de categoría Platinum, sometido a nuestro proceso maduración Dry age. Una carne considerada excepcional por su alto grado de infiltración de grasa y potente sabor, que adquiere unos matices y textura incomparables al ser madurada en seco.
Descubre un producto único, del que solo hemos contado con un ejemplar en los dos últimos años.
| Cód. producto | 23909 |
|---|---|
| Peso Aprox. | 800 grs./ 1,5Kg |
| Precio por Kg | 120 €/Kg |
| Presentación | 2 uds x 400g / 2 uds x 750g envasadas al vacío |
| Raza | Vaca Gallega Platinum |
| Maduración | 35 días aprox. |
| Procedencia | Galicia |
| Certificado | Sí |
| Observaciones | Carnes procedentes y procesadas con todas las garantías sanitarias exigidas por la UNION EUROPEA. En cada pedido recibido por el consumidor, se envía la información alimentaria requerida por la legislación europea |
96,00€
Solo quedan 10 disponibles
El corte de entrecot de vaca Negra gallega procede de ejemplares inusuales, criados por nuestros ganaderos gallegos y seleccionadas por Caydesa como categoría Platinum, que hay que degustar para entender que, además de la genética, con una buena alimentación y los cuidados exquisitos del ganadero, se elabora una carne de máximo nivel.
Nuestro entrecot de vaca Negra gallega Platinum se presenta en formato de 2×400 g y envasado individualmente para mantener sus cualidades intactas.