Pieza situada bajo las vertebras lumbares, entre el lomo y las costillas, procente de un macho castrado mayor de 48 meses, madurado en seco durante más de 60 días.
Código | 1.3 |
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Peso Aprox. | 2.5 Kgs |
Precio/Kg | 80€/Kg |
Presentación | En porciones de 200 grs. 2 a 2 vacío |
Raza | Buey |
Maduración | > 20 días |
Procedencia | España |
Certificado | Sí |
200,00€
Agotado