Solomillo de Buey Premium Certificado

Exquisito solomillo (pieza situada bajo las vértebras lumbares, entre el lomo y las costillas), procedente de machos castrados mayores de 48 meses.

Peso Aprox.2.5 Kgs
Precio por Kg90€/Kg
PresentaciónEnvasado al vacío en porciones individuales de 2 medallones, con un peso aproximado de 200 a 250 gramos por medallón.
RazaBuey
ProcedenciaEspaña
CertificadoSí

225,00€

El solomillo constituye el corte noble más conocido por su terneza. Si a esto le añadimos las características propias de la carne de buey: carne magra, compacta, de color rojo intenso, fuerte sabor y grasa entrevenada, el resultado es excepcional.

Además, la carne de buey es una de las carnes más ricas en proteínas de alta calidad y aporta a nuestro organismo aminoácidos esenciales, hierro, selenio, zinc y algunas vitaminas del grupo B.

Nuestros solomillos de buey premium se presentan envasados al vacío individualmente, limpios y pulidos por nuestros artesanos de la carne.

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