Entrecot de vaca Raza Rubia Gallega Premium Certificada

Chuleta sin hueso de la zona baja del chuletero (lomo bajo), procedente de vacas de raza Raza Rubia Gallega de categoría Premium sometidas a maduraciones medias de más de 60 días.

Peso Aprox.800 grs. / 1,5 Kg.
Precio por Kg90€/Kg
PresentaciónVacío individual 2 uds.
RazaRaza Rubia Gallega
Maduración> 60 días
ProcedenciaGalicia
CertificadoSí
ObservacionesCarnes procedentes y procesadas con todas las garantías sanitarias exigidas por la UNION EUROPEA.
En cada pedido recibido por el consumidor, se envía la información alimentaria requerida por la legislación europea

Chuleta sin hueso de la zona baja del chuletero (lomo bajo) procedente de una raza considerada por los expertos gourmets como una de las mejores del mundo gastronómico por su sabor característico. Una carne de color rojo púrpura, con poca infiltración de grasa, excelente aroma y terneza, y con un sabor potente y permanente. Al igual que los buenos vinos, es una carne llena de matices, no apta para principiantes. Requiere de maduraciones largas.

Nuestro Entrecot de vaca Raza Rubia gallega Premium se presenta en paquetes de 2×400 g y 2×750 g, envasada al vacío para mantener intactas sus propiedades y facilitar su conservación.

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