Chuleta de vaca Nacional Platinum Certificada
Descubre nuestros exclusivos lomos de Vaca Gallega Plantinum con maduración Dry age, una carne considerada excepcional por su alto grado de infiltración de grasa y potente sabor.
| Cód. producto | 23912-23914 |
|---|---|
| Peso Aprox. | 1,5 / 2 Kg./ud (aprox.) |
| Precio por Kg | 110€/Kg |
| Presentación | Cortado a cuchillo, limpia de falda y sin tapa |
| Raza | Vaca Gallega Platinum |
| Maduración | 35 días aprox. |
| Procedencia | U.E. |
| Certificado | Sí |
| Observaciones | Carnes procedentes y procesadas con todas las garantías sanitarias exigidas por la UNION EUROPEA. En cada pedido recibido por el consumidor, se envía la información alimentaria requerida por la legislación europea |
No solo la vaca Rubia Gallega es la máxima expresión de la calidad en carne.
En ocasiones, surgen animales en los que el resultado de un cruce de razas, no tiene nada que envidiar a la raza pura.
Estos ejemplares son vacas excepcionales criadas por nuestros ganaderos gallegos y seleccionadas por Caydesa como categoría Platinum, que hay que degustar para entender que, además de la genética, con una buena alimentación y los cuidados exquisitos del ganadero, se produce una carne de máximo nivel.
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