Filete de Wagyu Japonés
Filete de Wagyu Japonés certificado, con textura fina, tierna y jugosa. Su infiltración de grasa le otorga un sabor único y una experiencia gourmet incomparable.
| Cód. producto | 41907 |
|---|---|
| Peso Aprox. | 500 g. |
| Precio por Kg | 150 €/Kg |
| Precio por Unidad | 75 € |
| Presentación | Bolsa en vacío (peso aprox. 500 grs) |
| Raza | Japanese Brown |
| Procedencia | Japón |
75,00€
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Los filetes de cadera de Wagyu Japonés certificado, procedentes de la raza Japanese Brown, representan la máxima expresión de la carne premium. Su textura fina y firme, unida a una gran infiltración de grasa, ofrece una pieza extraordinariamente tierna y fundente en boca, con un sabor inconfundible.
Cortados a cuchillo y envasados al vacío en bolsas de 500 g, estos filetes mantienen intactas sus propiedades y frescura. La grasa del Wagyu Japonés destaca por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (especialmente ácido oleico), así como poliinsaturados (omega-3 y omega-6), lo que aporta beneficios nutricionales y un perfil más saludable que otras carnes con mayor grasa saturada.
Una pieza pensada para los paladares más exigentes, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria exclusiva.