Chuletón de vaca Platinum Certificado

Pieza de la parte del lomo alto del chuletero, completamente limpia sin la tapa, con el hueso de la costilla y procedente de animales especialmente seleccionados por su reconocimiento y fiabilidad gastronómica.

Peso Aprox.1 - 1,5 - 2 Kgs
Precio por Kg60€/Kg
PresentaciónCortado a cuchillo, limpia, sin tapa y con hueso
RazaVaca
Maduración> 40 días
ProcedenciaU.E.
CertificadoSí
ObservacionesCarnes procedentes y procesadas con todas las garantías sanitarias exigidas por la UNION EUROPEA.
En cada pedido recibido por el consumidor, se envía la información alimentaria requerida por la legislación europea

50,00€ – 100,00€

Pieza de la parte del lomo alto del chuletero, completamente limpia sin la tapa (franja de carne tersa que esta encima del corazón de la chuleta), con el hueso de la costilla y procedente de animales especialmente seleccionados por su reconocimiento y fiabilidad gastronómica. Se trata de una de las carnes más frecuentes en asadores y restaurantes.

Carne de color rojo, con mucha infiltración de grasa, tierna, jugosa, de agradable sabor y con maduraciones en seco durante más de 40 días.

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